Džiovintos Rozelės / Karkade / Jamaikinės kinrožės gėlytės

Hibiscus sabdariffa – Džiovintos raudonžiedės hibiskos žiedlapiai

Ryškūs, rūgštoko skonio hibiskos žiedlapiai – dar žinomi kaip rozelė arba karkade – vertinami dėl sodrios raudonos spalvos ir gaivaus skonio. Jie plačiai naudojami kaip natūrali, be kofeino žolelių arbata daugelyje pasaulio kultūrų.

Hibiskos arbata gali būti ruošiama tiek karšta, tiek šalta, dažnai saldinama medumi arba gardinama citrina. Ji taip pat tradiciškai naudojama gerovės ritualuose, vonios žolelių mišiniuose ir netgi kaip natūralus dažiklis.

Paruošimas

• Karšta arbata: Užpilkite 1 valg. šaukštą žiedlapių 1 puodeliu verdančio vandens. Palikite 5–10 min. nukoškite ir mėgaukitės – galite įdėti citrinos ar medaus.
• Šalta arbata: Į 1 litrą šalto vandens įdėkite 1/4 puodelio žiedlapių. Laikykite šaldytuve bent 20 min., geriausia – per naktį. Perkoškite ir patiekite atšaldytą.

Kilmės šalis: Tailandas